Det kan føles som om du skal finde rundt i jungle, når du leder efter de rette gryder og pander til dit køkken. Der er masser af forskellige størrelser og materialer at vælge imellem. I denne korte oversigt får du tips og tricks til at finde frem til det rette udstyr for dig.

Hvad har du brug for?

Der findes ikke et entydigt svar på den perfekte gryde og den perfekte pande – det kan nemlig variere fra person til person. Der er dog visse ting, som kendetegner godt køkkenudstyr og derved også gode potter og pander. Ét af disse kendetegn er funktionalitet. Du kan med fordel vælge potter og pander, som både kan stå på et komfur og komme i ovnen. Det giver dig fleksibilitet og redder dig fra at skulle overføre mad fra en pande til et fad, når du skal tilberede maden færdig i ovnen.

Materialer

For at kunne tåle varmen fra både komfur og ovn, skal gryden og panden være lavet af nogle særlige materialer. Det kan være smart med et plastikhåndtag på panden, når du laver mad på komfort. Men plastikhåndtaget kan ikke tåle at komme i ovnen. Derfor er det vigtigt at finde køkkenstyr i materialer, som tåler begge miljøer. Det kan være udstyr, som udelukkende er lavet af metal. Det kan også være et keramisk materiale. På den måde kan de tåle at blive overført fra komfuret til ovnen.

Størrelser

Hvis du ikke vil have en masse forskellige gryder og pander, behøver du ikke det. Du har faktisk kun brug for tre stykker udstyr. De er en pande med en diameter på 30 cm eller derover, en gryde på omkring 3 liter eller derover samt en lille gryde. Flere størrelser har du ikke brug for, hvis du gerne vil holde antallet af gryder og pander på et minimum.